آموزش|پرورش|شترمرغ|جوجه کشی|مشاوره|راه اندازی|جیره نویسی|دستگاه جوجه کشی



مشاور پرورش شترمرغ

 

یونجه همدانی:
مشخصه بارز این رقم رشد و نمو در مناطق سرد و مقاومت زیاد به سرمای زمستان است. یونجه همدانی نسبت به یونجهرنجر که در گذشته برای کشت در مناطق سردسیر توصیه می‌شد، مزایای زیادی دارد. یونجه همدانی دارای ساقه‌های بلند خشبی با شاخ و برگ نسبتاً کم می‌باشد و ارتفاع بوته‌هابه طور متوسط تا 85 سانتی‌متر است. یونجه همدانی نیاز فراوانی به آب دارد. هر 10-8 روز بایستی آبیاری شود. حداکثر عملکرد این رقم در زمان ظاهرشدن گل‌ها است.

 

مشاور تخصصی پرورش شترمرغ
یونجه یزدی:
مشخصه بارز یونجه یزدی کیفیت و عملکرد بالاست. این رقم خاص مناطق معتدله است که البته می‌توان در مناطق نسبتاً گرم و خشک نیز کاشت نمود. ارتفاع بوته 60-50 سانتی‌متر ولی دارای شاخ و برگ نسبتاً زیاد و برگ‌های بزرگ‌تر است.

یونجه یزدی سالانه تا هفت چین تولید می‌نماید؛ به همین خاطر به یونجه هفت‌چینی نیز معروف است.

ارتفاع بوته بین 100 تا 110 سانتی‌متر است. برگ‌ها پهن و بزرگ بوده، مقاومت آن در برابر گرما بیش از سایر ارقام ایرانی است و تا دمای حدود 50 درجه سانتی‌گراد را به خوبی تحمل می‌کند ولی در سرمای 50- درجه سانتی‌گراد از بین می‌رود. نیاز آبی و غذایی بالایی دارد و در شرایط خوب زراعی تا 20 تُن علوفه خشک می‌توان تولید کرد و در یک سال زراعی بین 17 تا چین از آن را می‌توان برداشت کرد.

آموزش پرورش شترمرغ

 


یونجه مائوبا:
منشأ آن آمریکاست. در اصل از تلاقی یونجه‌های آمریکایی و آفریقایی به وجود آمده و در حقیقت از یونجه‌ای به نام آفریکن African حاصل شده است. این یونجه در برابر گرما و خشکی بسیار مقاوم می‌باشد. تعداد برگ‌های آن نسبتاً زیاد و پرمحصول است ولی در برابر سرما حساس و ضعیف است. این یونجه برای مناطق گرم کشور مناسب است


 یونجه درختی:
حدود 27 سال پیش وارد ایران شده است. تعداد زیادی شاخ و برگ دارد. نسبت به خشکی مقاوم است و برای مناطق بادخیر کشور مناسب است

 

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU Iran

akbarzamani.ir

09132098516

 

 

 


 

 


مشاور پرورش شترمرغ

 

 

انواع یونجه

در ایران کشت چند نوع یونجه رایج است که هر یک عملکرد منطقه‌ای مناسبی دارند و بیشتر به نام ناحیه‌ای که در آن کشت می‌گردد، نامگذاری شده است و کلاً به دو گروه تقسیم می‌گردند:

یکی یونجه‌های محلی شامل:

یونجه  همدانی
یونجه یزدی
یونجه بغدادی
یونجه بمی
یونجه شیرازی
یونجه  نیک شهری
قره‌یونجه

مشاور تخصصی پرورش شترمرغ


و دیگری یونجه‌هایی که بذر آن‌ها از کشورهای خارج وارد شده و به تدریج زراعت آن معمول می‌گردد:

یونجه رنجر Ranger
یونجه Moapa

 

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU Iran

akbarzamani.ir

09132098516

 

 

 

 

 


مشاور پرورش شترمرغ

 

ارزش غذایی یونجه 

ارزش غذایی یونجه بیش از سایر گیاهان علوفه ای باشد در صورتی که نسبت انرژی به پروتئین آن کمتر است. یونجه در هر چین دارای مراحل مختلفی از رشد می باشد که ترکیبات شیمیایی آن در هر مرحله با مرحله قبل و بعد آن فرق می کند. از طرف دیگر ترکیبات شیمیایی برگ و ساقه نیز اختلاف دارد. یعنی برگ آن بسیار پر ارزش تر از ساقه آن است یونجه از نظر کلسیم گیاهی غنی است. ولی فسفر آن متوسط است.

بنابراین در صورتیکه بخواهیم از این ماده خوراکی به مقدار زیاد مصرف کنید، بایستی در جهت حفظ تعادل کلسیم به فسفر اقدام گردد. حیوانات یونجه هایی را که به مقدار زیاد به گل نشسته و یا در پایان گل دادن باشد، با بی اشتهایی می خورند، علت آنرا در بالا رفتن در صد مقدار الیاف خام در مرحله پایان گل و سخت و خشبی شدن گیاه می دانند، دوم وجود مواد تلخ و همچنین ساپونین و نوعی الکالوئید مخصوص حبوبات در آن می دانند.

آموزش پرورش شترمرغ

 

 

بهترین زمان برداشت یونجه به هدف استفاده از آن بستگی دارد در صورتیکه می خواهید یونجه ای با کیفیت بالا مثلاً جهت خوراک  فروخته شود زمان برداشت یونجه باید در مرحله غنچه دهی یا زودتر از آن انجام گیرد (دوره 28 روز یا کمتر) اما اگر  (یونجه با کیفیت زیاد مد نظر نیست) یونجه راباید در زمان 50-25 درصد گلدهی (دوره 42-35 روز) برداشت نمایند تا حد اکثر محصول بدست آید. زمانیکه یونجه در مرحله غنچه دهی محصول علوفه تولیدی شما 30-20 درصد کمتر شود اما از نظر پروتئین و نسبت ارزش غذایی بیشتری نسبت به زمان چیدن در مرحله اواسط گلدهی باشد.

 

 

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU Iran

akbarzamani.ir

09132098516

 

 

 

 

 


مشاور پرورش شترمرغ

 

پودر یونجه از جمله موادی است که به علت غنی بودن از کاروتن پیش‌ساز ویتامین A به عنوان غذای خوب علوفه‌ای در تغذیه طیور مورد استفاده قرار دارد. علاوه بر این یونجه به علت دارا بودن دانه‌های رنگی زرد رنگ گزانتوفیل سبب زرد رنگ شدن پوست ، پای مرغ و پر رنگ شدن زرده می‌گردد (زهری، 1352) ولی مصرف زیاد از حد آن سبب ازدیاد فیبر و حجیم شدن غذا، کم انرژی شدن و تغییر مزه جیره می‌گردد، که در نتیجه بر روی رشد و تولید حیوان اثر می‌گذارد (شماع و همکاران 1360)

آموزش پرورش شترمرغ

 

شبدر برسیم یا Trifolium alexadrinum یا Clover یا berseem گیاه بومی آسیای صغیر می‌باشد که اکنون وسعت کشت آن به استرالیا، هند، آفریقای جنوبی، آمریکای شمالی و جنوبی کشانده شده است . در ایران نیز در نواحی گرگان و دشت ، مازندران، گیلان و خوزستان کشت می‌گردد. سطح کشت آن در استان خوزستان (منطقه دزفول) به 3000 هکتار می‌رسد در مقایسه با یونجه پروتئین خام آن بیشتر، الیافش کمتر و انرژی آن یکسال می‌باشد (فضائلی 1371) پودر شبدر برسیم در این آزمایش وارد جیره غذائی مرغان گوشتی گشته و اثرات آن با پودر یونجه مورد مقایسه قرار می‌گیرد. علوفه سبز پس از درو به صورت طبیعی خشک خواهد شد تا از بکارگیری ماشین‌آلات خودداری و هم از افزایش هزینه جلوگیری شود.

 

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU Iran

akbarzamani.ir

09132098516

 

 

 

 

 


مشاور پرورش شترمرغ

 

 

خواص یونجه
یونجه گیاهی است علفی و چند ساله که ارتفاع آن تا یک متر میرسد برگهای آن دارای سه برگچه می باشد برگچه های نوک تیز، سبز رنگ و بیضی شکل است .

گلهای یونجه بشکل سبز و برنگ بنفش تیره یا آبی روشن است میوه یونجه مانند صدف بوده و دانه داخل میوه مانند لوبیا ولی کوچکتر از آنزمی باشد .

یونجه ریشه ای بسیار عمیق درد و ریشه آن تا سه متر بداخل زمین نفوذ می کند و بنابراین منبع ویتامین ها و مواد معدنی است که از خاک می گیرد .

یونجه از زمانهای بسیار قدیم در ایران کشت می شده است و در حدود پنج قرن قبل از میلاد مسیح از یاران به یونان برده شد و در قرن هفتم بعد از میلاد به اروپا راه یافت . یونجه در ایران در مناطق مرکزی و جنوبی به مقدر بسیار زیاد کشت می شود .

زنبور عسل گل یونجه را دوست درد واز آن شهد زیادی بدست می آورد و تبدیل به عسل می کند .

پرورش این گیاه در قدیم برای تهیه علوفه چهارپایان بوده ولی در حال خاضر بعلت درا بودن مواد مغذی به مصرف غذایی نیز می رسد .

ترکیبات شیمیایی:
یونجه سرشار از ویتامین های A,C,E,K و همچنین دارای آمیلاز که انزیم مخصوص هضم مواد نشاسته ای است می باشد .

آنزیم های بسیاری در یونجه یافت می شود بعنوان مثال می توان از امولسین ،‌اینورتاز ، و پکتیاز نام برد .

یونجه دارای حدود 20%‌پروتئین می باشد اسید آمینه های موجود در یونجه عبارتند از :‌

لیزین ،‌آرژنین ، هیستیدین ، آدنین ، فنیل آلانین ،‌آسپاراژین و سیستین . یونجه دارای اسید فسفریک نیز هست

یونجه همچنین دارای منیزیوم ، آهن و مقدر جزئی ارسنیک و سیلیس است

بنابراین یونجه از نظر مواد غذایی بسیار قوی است و غذای خوبی برای انسان و حیوانات است

 

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU Iran

akbarzamani.ir

09132098516

 

 

 

 


مشاور پرورش شترمرغ

 

تغذیه شترمرغ 

 تفاوت منابع شیمیایی در یونجه 

در این مطالعه برخی صفات زراعی )ارتفاع بوته و تجمع ماده خشک(، ترکیب شیمیایی )درصد ماده خشک، مواد آلی، پروتئین خام، الیاف و خاکستر خام( و نیز ارزش غذایی یونجه همدانی )به روش (In vivo در چین ها و مراحل مختلف رشد بررسی شد. نمونه برداری در یک مزرعه یونجه سه ساله بر اساس مراحل مختلف رشد )شروع غنچه دهی، غنچه دهی کامل، شروع گلدهی و گلدهی کامل( انجام گرفت و آزمایش ها در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی پیاده شد. نتایج نشان داد که ارتفاع بوته در چین های جلوتر بیشتر از چین آخر است. تجمع ماده خشک در چین های دوم و سوم در مراحل رشد معین از نظر آماری تفاوت نشان نداد
اما بین چین های جلوتر و چین آخر، این تفاوت معنی دار بود (P<0.05). درصد پروتئین خام بوته کامل یونجه همراه با پیشرفت مرحله رشد گیاه کاهش یافت ولی این مقدار در هر مرحله معین از رشد، در چین های مختلف تفاوت معنی دار نشان نداد. درصد الیاف خام بوته کامل، برگ و ساقه با پیشرفت مرحله رشد گیاه افزایش یافت، به طوری که مقدار آن در بوته کامل چین دوم از 19.10 درصد در مرحله شروع گلدهی به 27.24 درصد در مرحله گلدهی کامل افزایش یافت. همچنین، درصد الیاف خام ساقه در هر مرحله از رشد گیاه در چین دوم بیشتر از چین های سوم و چهارم بود و اختلاف آن نیز معنی دار شد (P<0.05). درصد خاکستر خام در چین ها و مراحل مختلف رشد گیاه تغییرات قابل توجهی نشان نداد. ضرایب قابلیت هضم کلیه مواد مغذی و ارزش انرژی زایی یونجه )بر حسب کل مواد مغذی قابل هضم( با پیشرفت مرحله رشد گیاه کاهش یافت. به طوری که قابلیت هضم ماده خشک در چین دوم از 63.82 درصد در مرحله شروع غنچه دهی به 60.0 درصد در مرحله گلدهی کامل کاهش یافت. مجموع مواد مغذی قابل هضم یونجه در مرحله شروع غنچه دهی در چین های دوم، سوم و چهارم به ترتیب 0.63، 0.61 و 0.62 کیلوگرم و در مرحله گلدهی کامل در چین های دوم و سوم 0.58 کیلوگرم بود. به طور کلی با توجه به نتایج بدست آمده مشخص شد که با پیشرفت مرحله رشد گیاه، مقدار ماده خشک و الیاف خام افزایش و مقدار پروتئین خام و ارزش انرژی زایی آن کاهش می یابد، ولی مقدار و چگونگی روند این کاهش در مراحل مختلف رشد متفاوت است.

آموزش پرورش شترمرغ

 


 چیدن و خشک کردن، اولین مرحله مهم برای اطمینان از علوفه با ارزش بالاست. کیفیت یونجه خشک مستقیما به حفظ برگ ارتباط دارد زیرا برگ ها دارای میزان بالایی پروتئین خام و انرژی بیشتری نسبت به ساقه ها هستند. یونجه در حال رشد حدودا ۸۰ درصد آب دارد. زمانی که گیاه چیده می شود، به تنفس ادامه می دهد تا اینکه میزان آب به حدود ۴۰ درصد کاهش می یابد، در رطوبت ۴۰درصد بعلت ظریف بودن و سطح نسبتاً بزرگ برگ نسبت به کل توده در مقایسه با ساقه، برگها با سرعت بیشتری از ساقه ها خشک می شود. به خاطر ساختمان سلولی و لایه مومی سطح ساقه ها، خشک شدن به آرامی انجام می گیرد. زمانی که ساقه ها به میزان رطوبت مناسبی برای بسته بندی می رسند، برگ ها ممکن است خیلی خشک شده باشند و به آسانی ریزش نمایند.

 

 

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU Iran

akbarzamani.ir

09132098516

 

 

 

 

 

 

 


مشاوره پرورش شترمرغ

 

 

شترمرغ در اوایل دهه 1990  با ژنتیک بسیار مختلط و بدون سابقه تولید معرفی شد. امروزه تولید محدود به تعداد معدود تولید کنندگان کوچک است که بطور جداگانه بیشتر محصولات گوشت را از طریق بازارهای محلی کشاورزان  بفروش می رسانند. این دامداران ان حاصل پرورش خود را دارند ، جوجه های خود را جوجه ریزی و پرورش می دهند. کشتاربا پروانه مجاز انجام می شود. در حال حاضر کشاورزان مسئول تمام بازاریابی خود هستند. هیچ تولیدی تحت تأمین قرارداد برای تهیه عمده فروشان یا خرده فروشان انجام نشده است.

آموزش پرورش شترمرغ

 

کار در حجم کم چالش های مهمی را هم در به حداکثر رساندن درآمد و هم برای کنترل هزینه های تولید نشان می دهد ، زیرا دستیابی به اقتصاد سود زا امکان پذیر نیست. شترمرغ ها در درجه اول برای گوشت خود تولید می شوند ، با پوست ، چربی و پرهای آنها درآمد اضافی در اختیار شما قرار می دهد. پوست ها به طور کلی به نمایندگی ها فروخته می شوند ، اما برای فروش حداقل تعداد 200 پوست مورد نیاز است ، بنابراین به مزرعه بزرگ برای تهیه حجم کافی از پوست نیاز می باشد.

 

 

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU Iran

akbarzamani.ir

09132098516


http://akbarzamani.ir/مشاور پرورش شترمرغ


به دلیل عدم وجود زیرساختهای فرآوری در حال حاضر برای تبدیل صنعت شترمرغ به یک فعالیت مناسب ، این کار دشوار است. بدون شک می توان این کار را انجام داد اما هر کشاورز آینده نگر باید به طور کامل در مورد تجهیزات کشتارگاه / فرآوری در منطقه منتخب خود تحقیق کند و همچنین آماده انجام بازاریابی مستقیم گوشت باشد.

آموزش پرورش شترمرغ


این وضعیت تا زمانی که یک سرمایه گذاری اساسی در تولید و تأمین زیرساخت های مرتبط انجام نشود ، نامناسب و کم سودادامه خواهد یافت

 

 

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU Iran

akbarzamani.ir

09132098516

 


مشاور پرورش شترمرغ

 

 

رفاه شترمرغ

رفاه حیوانات دغدغه تولید کنندگان است. شترمرغ یکی از قدیمی ترین گونه ها است که در بسیاری از مناطق آب و هوایی آفریقا ، مدیترانه و آسیا در آن قدم می زند. انگلیس ، گرچه مرطوب ، دارای یکی از معتدلترین آب و هوا بدون دمای شدید در بسیاری ازمناطق است. شترمرغ بدون محدودیت تولید می شود. به شرط داشتن غذای کافی ، سرپناه برایشترمرغ و هوای مناسب و طراحی مناسب برای سن / گروه تولیدی و خاک زهکشی رایگان ، می توان با موفقیت به صورت تجاری شترمرغ تولید کرد:

تغییرات قابل توجهی همچنان در مورد سطح تولید و زمان کشتار گزارش شده است - که بازتاب

مستقیم مواد مغذی تغذیه شده ، سیستم های مدیریتی و ژنتیک است.

 

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU Iran

akbarzamani.ir

09132098516

آموزش تلفنی پرورش شترمرغ

 

0روز ذبح با بازده گوشت بالا به تدریج ، از طریق ترکیبی از جیره های تولید بالا ، مدیریت خوب و بهبود ژنتیکی حاصل می شود

اگر پرندگان بیش از حد چربی مصرف کنند ، بازده گوشت آنها علی رغم وزن زیادشان کم است

 

 

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU Iran

akbarzamani.ir

09132098516


مشاور پرورش شترمرغ

 

 

برای جدا کردن پن ها از فنس هم میتوان استفاده کرد.برای این کار باید در فواصل سه متر به سه متر لوله های حد اقل شماره پنج کاشته شود.  ارتفاع لوله ها باید 2.5 تا 3متر باشد.که نیم متر آن در زمین میرود،داخل بتن کار گذارده میشود.و فنس با ارتفاع 2 تا 2.5متر به لوله ها بسته میشود.

چشمه فنس بیشتر از 6نباشد و سیم فنس حداقل شماره 2.5باشد.فنس گالوانیزه استفاده نکنید حتی المقدور از فنس روغنی استفاده کنید.قبل از کشیدن فنس به لوله ها ،دو سیم مفتولی به شماره 3.5 در ارتفاع 2متری و 1.5متری لوله ها عبور میدهیم تا فنس را علاوه بر لوله ها به مفتول ها نیز ببندیم.سیستم فنس و لوله این حسن را دارد که از ابتدای مزرعه تا انتهای آن دیده میشود که درصورت اتفاق و حادثه کاملا مشخص است که در کدام پن پرنده ای روی زمین خوابیده.

مشاور تخصصی پرورش شترمرغ

 

 

 وهمچنین هزینه آن نیز کمتر است.اما مشکلی که دارد ایجاد خطراتی از جمله شکستن پا به دلیل گیر کردن در فنس ویا پارگی بدن ایجاد میکند.همچنین اگر استرسی در یکی از پن ها ایجاد شود به کل پن ها به دلیل این که روی همدیگر دید دارند منتقل میشود و همه شتر مرغ ها رم خواهند کرد.

دقت کنید ارتفاع فنس کمتر از 2متر نباشد.

سیستم دیگری هم هست که ترکیب دیوار و فنس است.در این روش دیواری بلوکی به ارتفاع یک متر احداث میشود و یک متر هم فنس روی دیوار کشیده میشود.این سیستم بهتر از فنس است

و در بعضی شرایط ومناطق اصلا استفاده از فنس توصیه نمی شود

مشاور پرورش شترمرغ

 

تحقیقاتی در خصوص ایجاد کمترین آسیب صورت گرفته و بهترین پیشنهاد در شرایط مختلف  متفاوت است به عنوان مثال در تصویر بالا که مربوط به مزرعه پرورش شترمرغ دکتر اکبر زمانی در استان اصفهان می باشد بهترین گزینه در منطقه مورد نظر نشان داده شده که این گزینه در مناطق مختلف بایستی کارشناسی و توجیه اقتصادی شود

 

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU Iran

akbarzamani.ir

09132098516

 

 

 

 

 


مشاور پرورش شترمرغ

 

برای ساخت آب خوری و دان خوری شترمرغ ها باید به چند نکته باید توجه کرد.

1-ارتفاع و ابعاد دانخوری باید به صورتی باشد که برای پرنده راحت باشد بدین منظور باید دانخوری هایی با ابعاد مختلف برای سنین مختلف ساخته شود.

برای شترمرغ های مولد ارتفاع حدود 60 تا 70 سانتی متر  بسته به ارتفاع و سایز آنها مطلوب است و برای جوجه ها ارتفاع حدود 20  تا 40سانتیمتر بسته به قد و سن انها .

لازم به ذکر است اگر ظرف پرنده بالغ روی زمین باشد پرت مواد غذایی بالا میرود.زیرا غذای شترمرغ ها به صورت آرد است و هم باد بخشی از آن را میبرد و هم خود پرنده بخشی از آن را روی زمین میریزد.

2-فرم ظرف بسیار مهم است زیرا نوع غذا خوردن شترمرغ با سایر پرنده ها متفاوت است.شترمرغ ها دارای منقار بزرگی هستند و به صورت قاشقی منقار خود را ازغذا پر میکنند و به همین دلیل حداقل دهانه ظرف برای پرنده بالغ حدود 40سانتیمتر است.

3-ظرف آب و دان خوری باید به صورتی باشد که قابل شست و شو و ضد عفونی کردن باشد.

مشاور تخصصی پرورش شترمرغ

 

 

4-محل ظرف دان خوری باید جایی باشد که در معرض بارش باران و یا باد نباشد.از طرفی بهتر است برای مولد حداقل 6متر ظرف آب خوری و دان خوری فاصله داشته باشد و برای جوجه ها حداقل 2 متر فاصله داشته باشد. به این دلیل است که پرنده بعد از خوردن غذا به سراغ آب میرود،پس باید فاصله ای داشته باشد تا غذا از گردن بلند شترمرغ پایین رفته باشد و غذا به داخل ظرف آب برنگردد.

با توجه به توضیحاتی که گفته شد ،ظرف های مختلفی میتوان ساخت که بستگی به موارد بسیار زیادی از جمله آسیب کمتر و هزینه کمتر آنها دارد

 

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU Iran

akbarzamani.ir

09132098516

 

 

 


مشاورپرورش شترمرغ

 

عامل شکست تعداد زیادی از سرمایه‌گذارانی که به پرورش شترمرغ روی آورده اند  هزینه بالای تولید است

هزینه بالای پرورش شترمرغ موجب شده افرادی که اقدام به سرمایه‌گذاری در این فعالیت کرده اند، به این نتیجه برسند که پرورش شترمرغ توجیه اقتصادی ندارد.

در مناطقی که فضاهای باز بزرگی دارند سیستم "پرورش شترمرغ در فضای باز" هزینه‌ها را به حداقل می‌رساند،  سازگاری شترمرغ با محیط بیابانی به شکلی است که می‌توان این پرنده را با کمترین سرمایه‌گذاری اولیه پرورش داد.

در سیستم پرورش شترمرغ در فضای باز، به دلیل توان تغذیه این پرنده از گیاهان مناطق شور و خشک ۷۰ درصد نیاز به تامین نهاده‌های دامی کاهش می‌یابد، همچنین بی نیاز به ساختمان و تجهیزات خاص است که این عوامل هزینه تولید را به کمترین مقدار می‌رساند.

مشاور تخصصی پرورش شترمرغ

 

بر اساس برآورد محققان این پرنده توانایی آن را دارد که حدود ۷۰ درصد غذای خود را از بیابان تامین کند و تنها نیاز به حدود ۳۰ درصد مکمل غدایی دارد.

میزان صرفه‌جویی هزینه پرورش شترمرغ در فضای باز نسبت به فضای بسته قابل توجه است

اجرای  طرح  پرورش شترمرغ از چند جنبه مانند کاهش نیاز به واردات گوشت، کاهش نیاز به واردات نهاده‌های دامی، اشتغاایی برای مناطق محروم و جذب توریسم در مناطق بیابانی حائز اهمیت است.

 

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU Iran

akbarzamani.ir

09132098516

 

 

 

 


مشاور پرورش شترمرغ

 

انواع یونجه

یونجه بغدادی
این رقم از عراق وارد ایران شده و بلندای بوته آن در حدود 100 سانتی متر است. برگ های آن بزرگ بوده و پوشیده از کرک و نیاز آبی آن بالاست. یونجه بغدادی ویژه مناطق گرمسیری بوده و به همین خاطر در نواحی جنوبی ایران و خوزستان کشت می شود. از ویژگی های بارز این یونجه مقاومت به گرماست به طوریکه در شرایطی مانند استان خوزستان بدون رکود در سرتاسر سال رشد می کند. یونجه های بغدادی به طور میانگین سالیانه 10 چین در مناطقی مانند خوزستان تولید می کند.

 

یونجه بمی
یونجه بمی مانند یونجه بغدادی ویژه مناطق حاره ای یا گرم است. بلندای متوسطی در حدود 65-60 سانتی متر داشته و برگ های به نسبت بزرگی دارد. این رقم نیز سالیانه می تواند تا بیش از 10 چین تولید کند. مقاومت یونجه در برابر گرما و خشکی بیشتر از یونجه یزدی است. بذر یونجه بمی از یزدی بزرگ تر است. برای کاشت در مناطق جیرفت و خوزستان و بم مناسب بوده، این رقم نیز مانند یزدی به یونجه هفت چین معروف است.

 

 قره یونجه
مرکز تنوع اصلی آن منطقه آذربایجان است. در برابر سرما متحمل است و برای کشت به صورت یونجه یکساله و حتی دیم در مناطق سرد، به ویژه آذربایجان مناسب است. اکوتیپ پرشماری از قره یونجه وجود دارد که می توان به اکوتیپ های اردوباد، بافتان و خواجه اشاره کرد. در بین اکوتیپ های قره یونجه تنوع بسیار ارزشمندی وجود دارد. اکوتیپ هایی از این رقم برای تحمل شرایط تنش شوری و همچنین سرمای زمستانه وجود دارد. میانگین بلندا در این رقم در حدود 75 سانتی متر است و حدود 10 الی 11 گره در طول ساقه اصلی وجود دارد. شکل برگچه ها از نوع قلب وارونه یا Obaordate بوده و پیچش غلاف های این رقم از نوع چپ گرد است.


یونجه نیک شهری
بلندای بوته بین 100 تا 110 سانتی متر است. برگ های پهن و بزرگ بوده، مقاومت آن در برابر گرما بیش از دیگر ارقام ایرانی است و تا دمای حدود 50 درجه سلسیوس را بخوبی تحمل می کند. نیاز آبی و غذایی بالایی دارد و عملکرد آن در شرایط خوب زراعی در سال، تولید 35 تا 40 تن علوفه خشک است.

 

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU Iran

akbarzamani.ir

09132098516

 

 

 

 


مشاور پرورش شترمرغ

 

یونجه همدانی:
مشخصه بارز این رقم رشد و نمو در مناطق سرد و مقاومت زیاد به سرمای زمستان است. یونجه همدانی نسبت به یونجهرنجر که در گذشته برای کشت در مناطق سردسیر توصیه می‌شد، مزایای زیادی دارد. یونجه همدانی دارای ساقه‌های بلند خشبی با شاخ و برگ نسبتاً کم می‌باشد و ارتفاع بوته‌هابه طور متوسط تا 85 سانتی‌متر است. یونجه همدانی نیاز فراوانی به آب دارد. هر 10-8 روز بایستی آبیاری شود. حداکثر عملکرد این رقم در زمان ظاهرشدن گل‌ها است.

 

مشاور تخصصی پرورش شترمرغ
یونجه یزدی:
مشخصه بارز یونجه یزدی کیفیت و عملکرد بالاست. این رقم خاص مناطق معتدله است که البته می‌توان در مناطق نسبتاً گرم و خشک نیز کاشت نمود. ارتفاع بوته 60-50 سانتی‌متر ولی دارای شاخ و برگ نسبتاً زیاد و برگ‌های بزرگ‌تر است.

یونجه یزدی سالانه تا هفت چین تولید می‌نماید؛ به همین خاطر به یونجه هفت‌چینی نیز معروف است.

ارتفاع بوته بین 100 تا 110 سانتی‌متر است. برگ‌ها پهن و بزرگ بوده، مقاومت آن در برابر گرما بیش از سایر ارقام ایرانی است و تا دمای حدود 50 درجه سانتی‌گراد را به خوبی تحمل می‌کند ولی در سرمای 50- درجه سانتی‌گراد از بین می‌رود. نیاز آبی و غذایی بالایی دارد و در شرایط خوب زراعی تا 20 تُن علوفه خشک می‌توان تولید کرد و در یک سال زراعی بین 17 تا چین از آن را می‌توان برداشت کرد.

آموزش پرورش شترمرغ

 


یونجه مائوبا:
منشأ آن آمریکاست. در اصل از تلاقی یونجه‌های آمریکایی و آفریقایی به وجود آمده و در حقیقت از یونجه‌ای به نام آفریکن African حاصل شده است. این یونجه در برابر گرما و خشکی بسیار مقاوم می‌باشد. تعداد برگ‌های آن نسبتاً زیاد و پرمحصول است ولی در برابر سرما حساس و ضعیف است. این یونجه برای مناطق گرم کشور مناسب است


 یونجه درختی:
حدود 27 سال پیش وارد ایران شده است. تعداد زیادی شاخ و برگ دارد. نسبت به خشکی مقاوم است و برای مناطق بادخیر کشور مناسب است

 

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU Iran

akbarzamani.ir

09132098516

 

 

 


 

 


مشاور پرورش شترمرغ

 

 

انواع یونجه

در ایران کشت چند نوع یونجه رایج است که هر یک عملکرد منطقه‌ای مناسبی دارند و بیشتر به نام ناحیه‌ای که در آن کشت می‌گردد، نامگذاری شده است و کلاً به دو گروه تقسیم می‌گردند:

یکی یونجه‌های محلی شامل:

یونجه  همدانی
یونجه یزدی
یونجه بغدادی
یونجه بمی
یونجه شیرازی
یونجه  نیک شهری
قره‌یونجه

مشاور تخصصی پرورش شترمرغ


و دیگری یونجه‌هایی که بذر آن‌ها از کشورهای خارج وارد شده و به تدریج زراعت آن معمول می‌گردد:

یونجه رنجر Ranger
یونجه Moapa

 

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU Iran

akbarzamani.ir

09132098516

 

 

 

 

 


مشاور پرورش شترمرغ

 

ارزش غذایی یونجه 

ارزش غذایی یونجه بیش از سایر گیاهان علوفه ای باشد در صورتی که نسبت انرژی به پروتئین آن کمتر است. یونجه در هر چین دارای مراحل مختلفی از رشد می باشد که ترکیبات شیمیایی آن در هر مرحله با مرحله قبل و بعد آن فرق می کند. از طرف دیگر ترکیبات شیمیایی برگ و ساقه نیز اختلاف دارد. یعنی برگ آن بسیار پر ارزش تر از ساقه آن است یونجه از نظر کلسیم گیاهی غنی است. ولی فسفر آن متوسط است.

بنابراین در صورتیکه بخواهیم از این ماده خوراکی به مقدار زیاد مصرف کنید، بایستی در جهت حفظ تعادل کلسیم به فسفر اقدام گردد. حیوانات یونجه هایی را که به مقدار زیاد به گل نشسته و یا در پایان گل دادن باشد، با بی اشتهایی می خورند، علت آنرا در بالا رفتن در صد مقدار الیاف خام در مرحله پایان گل و سخت و خشبی شدن گیاه می دانند، دوم وجود مواد تلخ و همچنین ساپونین و نوعی الکالوئید مخصوص حبوبات در آن می دانند.

آموزش پرورش شترمرغ

 

 

بهترین زمان برداشت یونجه به هدف استفاده از آن بستگی دارد در صورتیکه می خواهید یونجه ای با کیفیت بالا مثلاً جهت خوراک  فروخته شود زمان برداشت یونجه باید در مرحله غنچه دهی یا زودتر از آن انجام گیرد (دوره 28 روز یا کمتر) اما اگر  (یونجه با کیفیت زیاد مد نظر نیست) یونجه راباید در زمان 50-25 درصد گلدهی (دوره 42-35 روز) برداشت نمایند تا حد اکثر محصول بدست آید. زمانیکه یونجه در مرحله غنچه دهی محصول علوفه تولیدی شما 30-20 درصد کمتر شود اما از نظر پروتئین و نسبت ارزش غذایی بیشتری نسبت به زمان چیدن در مرحله اواسط گلدهی باشد.

 

 

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU Iran

akbarzamani.ir

09132098516

 

 

 

 

 


مشاور پرورش شترمرغ

 

پودر یونجه از جمله موادی است که به علت غنی بودن از کاروتن پیش‌ساز ویتامین A به عنوان غذای خوب علوفه‌ای در تغذیه طیور مورد استفاده قرار دارد. علاوه بر این یونجه به علت دارا بودن دانه‌های رنگی زرد رنگ گزانتوفیل سبب زرد رنگ شدن پوست ، پای مرغ و پر رنگ شدن زرده می‌گردد (زهری، 1352) ولی مصرف زیاد از حد آن سبب ازدیاد فیبر و حجیم شدن غذا، کم انرژی شدن و تغییر مزه جیره می‌گردد، که در نتیجه بر روی رشد و تولید حیوان اثر می‌گذارد (شماع و همکاران 1360)

آموزش پرورش شترمرغ

 

شبدر برسیم یا Trifolium alexadrinum یا Clover یا berseem گیاه بومی آسیای صغیر می‌باشد که اکنون وسعت کشت آن به استرالیا، هند، آفریقای جنوبی، آمریکای شمالی و جنوبی کشانده شده است . در ایران نیز در نواحی گرگان و دشت ، مازندران، گیلان و خوزستان کشت می‌گردد. سطح کشت آن در استان خوزستان (منطقه دزفول) به 3000 هکتار می‌رسد در مقایسه با یونجه پروتئین خام آن بیشتر، الیافش کمتر و انرژی آن یکسال می‌باشد (فضائلی 1371) پودر شبدر برسیم در این آزمایش وارد جیره غذائی مرغان گوشتی گشته و اثرات آن با پودر یونجه مورد مقایسه قرار می‌گیرد. علوفه سبز پس از درو به صورت طبیعی خشک خواهد شد تا از بکارگیری ماشین‌آلات خودداری و هم از افزایش هزینه جلوگیری شود.

 

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU Iran

akbarzamani.ir

09132098516

 

 

 

 

 


مشاور پرورش شترمرغ

 

 

خواص یونجه
یونجه گیاهی است علفی و چند ساله که ارتفاع آن تا یک متر میرسد برگهای آن دارای سه برگچه می باشد برگچه های نوک تیز، سبز رنگ و بیضی شکل است .

گلهای یونجه بشکل سبز و برنگ بنفش تیره یا آبی روشن است میوه یونجه مانند صدف بوده و دانه داخل میوه مانند لوبیا ولی کوچکتر از آنزمی باشد .

یونجه ریشه ای بسیار عمیق درد و ریشه آن تا سه متر بداخل زمین نفوذ می کند و بنابراین منبع ویتامین ها و مواد معدنی است که از خاک می گیرد .

یونجه از زمانهای بسیار قدیم در ایران کشت می شده است و در حدود پنج قرن قبل از میلاد مسیح از یاران به یونان برده شد و در قرن هفتم بعد از میلاد به اروپا راه یافت . یونجه در ایران در مناطق مرکزی و جنوبی به مقدر بسیار زیاد کشت می شود .

زنبور عسل گل یونجه را دوست درد واز آن شهد زیادی بدست می آورد و تبدیل به عسل می کند .

پرورش این گیاه در قدیم برای تهیه علوفه چهارپایان بوده ولی در حال خاضر بعلت درا بودن مواد مغذی به مصرف غذایی نیز می رسد .

ترکیبات شیمیایی:
یونجه سرشار از ویتامین های A,C,E,K و همچنین دارای آمیلاز که انزیم مخصوص هضم مواد نشاسته ای است می باشد .

آنزیم های بسیاری در یونجه یافت می شود بعنوان مثال می توان از امولسین ،‌اینورتاز ، و پکتیاز نام برد .

یونجه دارای حدود 20%‌پروتئین می باشد اسید آمینه های موجود در یونجه عبارتند از :‌

لیزین ،‌آرژنین ، هیستیدین ، آدنین ، فنیل آلانین ،‌آسپاراژین و سیستین . یونجه دارای اسید فسفریک نیز هست

یونجه همچنین دارای منیزیوم ، آهن و مقدر جزئی ارسنیک و سیلیس است

بنابراین یونجه از نظر مواد غذایی بسیار قوی است و غذای خوبی برای انسان و حیوانات است

 

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU Iran

akbarzamani.ir

09132098516

 

 

 

 


مشاور پرورش شترمرغ

 

تغذیه شترمرغ 

 تفاوت منابع شیمیایی در یونجه 

در این مطالعه برخی صفات زراعی )ارتفاع بوته و تجمع ماده خشک(، ترکیب شیمیایی )درصد ماده خشک، مواد آلی، پروتئین خام، الیاف و خاکستر خام( و نیز ارزش غذایی یونجه همدانی )به روش (In vivo در چین ها و مراحل مختلف رشد بررسی شد. نمونه برداری در یک مزرعه یونجه سه ساله بر اساس مراحل مختلف رشد )شروع غنچه دهی، غنچه دهی کامل، شروع گلدهی و گلدهی کامل( انجام گرفت و آزمایش ها در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی پیاده شد. نتایج نشان داد که ارتفاع بوته در چین های جلوتر بیشتر از چین آخر است. تجمع ماده خشک در چین های دوم و سوم در مراحل رشد معین از نظر آماری تفاوت نشان نداد
اما بین چین های جلوتر و چین آخر، این تفاوت معنی دار بود (P<0.05). درصد پروتئین خام بوته کامل یونجه همراه با پیشرفت مرحله رشد گیاه کاهش یافت ولی این مقدار در هر مرحله معین از رشد، در چین های مختلف تفاوت معنی دار نشان نداد. درصد الیاف خام بوته کامل، برگ و ساقه با پیشرفت مرحله رشد گیاه افزایش یافت، به طوری که مقدار آن در بوته کامل چین دوم از 19.10 درصد در مرحله شروع گلدهی به 27.24 درصد در مرحله گلدهی کامل افزایش یافت. همچنین، درصد الیاف خام ساقه در هر مرحله از رشد گیاه در چین دوم بیشتر از چین های سوم و چهارم بود و اختلاف آن نیز معنی دار شد (P<0.05). درصد خاکستر خام در چین ها و مراحل مختلف رشد گیاه تغییرات قابل توجهی نشان نداد. ضرایب قابلیت هضم کلیه مواد مغذی و ارزش انرژی زایی یونجه )بر حسب کل مواد مغذی قابل هضم( با پیشرفت مرحله رشد گیاه کاهش یافت. به طوری که قابلیت هضم ماده خشک در چین دوم از 63.82 درصد در مرحله شروع غنچه دهی به 60.0 درصد در مرحله گلدهی کامل کاهش یافت. مجموع مواد مغذی قابل هضم یونجه در مرحله شروع غنچه دهی در چین های دوم، سوم و چهارم به ترتیب 0.63، 0.61 و 0.62 کیلوگرم و در مرحله گلدهی کامل در چین های دوم و سوم 0.58 کیلوگرم بود. به طور کلی با توجه به نتایج بدست آمده مشخص شد که با پیشرفت مرحله رشد گیاه، مقدار ماده خشک و الیاف خام افزایش و مقدار پروتئین خام و ارزش انرژی زایی آن کاهش می یابد، ولی مقدار و چگونگی روند این کاهش در مراحل مختلف رشد متفاوت است.

آموزش پرورش شترمرغ

 


 چیدن و خشک کردن، اولین مرحله مهم برای اطمینان از علوفه با ارزش بالاست. کیفیت یونجه خشک مستقیما به حفظ برگ ارتباط دارد زیرا برگ ها دارای میزان بالایی پروتئین خام و انرژی بیشتری نسبت به ساقه ها هستند. یونجه در حال رشد حدودا ۸۰ درصد آب دارد. زمانی که گیاه چیده می شود، به تنفس ادامه می دهد تا اینکه میزان آب به حدود ۴۰ درصد کاهش می یابد، در رطوبت ۴۰درصد بعلت ظریف بودن و سطح نسبتاً بزرگ برگ نسبت به کل توده در مقایسه با ساقه، برگها با سرعت بیشتری از ساقه ها خشک می شود. به خاطر ساختمان سلولی و لایه مومی سطح ساقه ها، خشک شدن به آرامی انجام می گیرد. زمانی که ساقه ها به میزان رطوبت مناسبی برای بسته بندی می رسند، برگ ها ممکن است خیلی خشک شده باشند و به آسانی ریزش نمایند.

 

 

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU Iran

akbarzamani.ir

09132098516

 

 

 

 

 

 

 


مشاور پرورش شترمرغ

 

 

محدودیت های مصرف ( عوامل ضد تغذیه ای )

اگر از جو  به میزان زیادی در  جیره بره ها استفاده شود ممکن است باعث نرمی  چربی لاشه آنها  شده  بروز این حالت می تواند  روی بازار پسندی  گوشت تولید تاثیر بگذارد .

مشاور تلفنی و دیجیتال پرورش شترمرغ

 

 

  وجود بتا گلوکان ها  در جو باعث  چسبندگی مدفوع  در طیور شده  و برای رفع این حالت  باید از آنزیم های مناسب  استفاده نمود ( به عنوان مثال  بتاگلوکاناز ).

  اگر در جیره طیور  از دانه های خیلی  ریز آسیاب شده استفاده شود . ممکن است کل مصرف خوراک کاهش یابد.

 

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU Iran

akbarzamani.ir

09132098516


 

 

 

مشاور پرورش شترمرغ

 

 

جو

 مزایای تغذیه ای

 جو یک ماده  خوراکی ایده آل  برای نشخوار کنندگان  و غیر نشخوار کنندگان  محسوب می شود.  میزان  پروتئین  خام  آن بین 6 تا 14% متغییر  بوده ، اما  بطور  متوسط 12-11% پروتئین دارد.  نشخوارکنندگان از  انرژی  بالای  جو که بیشتر از نشاسته  آن ناشی شده  و به میزان زیادی قابل تخمیر است بهره می گیرند  و این امر باعث افزایش  پروتئین  شیر  و تسریع رشد می شود.

استفاده از جو در جیره حیوانات تک معده ای ها مانند خوک و طیور نیز مانند نشخوار کنندگان به منظور تامین  انرزی صورت  میگیرد  اما اگر  هنگام استفاده از جو  در جیره طیور  از آنزیم مناسب ( گلو کاناز)  استفاده  نشود ،  میزان  جو  مصرفی  در جیره باید  محدود گردد.  در مقایسه با گندم،  جو دارای الیاف بیشتر  و نشاسته ی کمتری  بوده و  به همین دلیل ممکن است  برای طیور قابلیت  هضم کمتری  داشته باشد .  ارزش غذایی جو به واریته ،  میزان پروتئین و حجم  دانه آن بستگی دارد.

مشاور تلفنی و دیجیتال پرورش شترمرغ

 

 در صورت استفاده از جو  در جیره نشخوارکنندگان ، میزان کم (حدودا10 درصد )  از آن بدون آنکه تخمیر شود  می توان  از شکمبه عبور  نماید . از نظر کیفی ، جو مثل تمام غلات از کیفیت پروتئین متوسطی برخوردار بوده  و به ویژه از نظر  اسید آمینه لیزین  محدودیت  و یا کمبود دارد.

 جو جهت  تکمیل  علوفه ها مناسب بوده اما در این مورد و بویژه در مورد دانه هایی که عمل آوری  می شوند باید به تعادل مواد معدنی  و ویتامین  جیره توجه نمود .

 جو بطور کلی از نظر ویتامین های  محلول در چربی و ماده معدنی کلسیم فقیر است . باید توجه داشت که عمل آوری دانه های مرطوب  با استفاده از اسید پروپیونیک باعث کاهش بیشتر ویتامین در آنها می شود.

 

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU Iran

akbarzamani.ir

09132098516


مشاور پرورش شترمرغ

 

 

طبق جداول استاندارد تغذیه دام ،سویا 44 درصد پروتئین دارد و کنجاله کا حاوی 38 تا 40 درصد پروتئین است و این امر جایگزینی آن با سویا را اثبات می کند.

استفاده از کنجاله کا در صورت قیمت نصف سویا توجیه اقتصادی بسیاری برای صنعت دامداری دارد.

طبق تحقیقات دانشجویان و استادان علوم دامی جایگزین های بسیاری برای منبع انرژی طیور وجود دارد.

مشاور تلفنی و دیجیتال پرورش شترمرغ

 

 

تفاله های ماءالشعیر، گوجه فرنگی و انگور منبع انرژی بسیاری خوبی برای طیور به جای ذرت است.

سالانه حدود چند صد هزار تن از این تفاله ها در کشور هدر می رود و بعضی مواقع نیز به دلیل دفع آنها، برای محیط زیست نیز مشکل ساز می شود.

نخستین کنگره ملی فناوری های نوین در علوم دامی با هدف ارائه دستاوردهای جدید و ایجاد تعامل بین محققان و فعالان این صنعت در این خصوص نکات زیادی را بررسی که با ارتباط با متخصصین می توانید از آنها اطلاع یابید.

 

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU Iran

akbarzamani.ir

09132098516


مشاور پرورش شترمرغ

 

 

کنجاله کا جایگزین مناسب سویا برای خورا ک طیور است

یکی از دستاوردهای محققان ایرانی جایگزینی کنجاله کا با سویا به عنوان منبع پروتئینی برای طیور است.

این منبع پروتیینی علاوه بر اینکه در داخل کشور کشت و برداشت می شود، قیمت وارداتی آن نیز نصف قیمت سویاست

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ

 

 

کنجاله کا مقداری مواد ضد تغذیه ای دارد.

کارخانجات خوراک دام با تکنیک ها و راهکارهایی مانند خیساندن، حرارت دادن و پختن، این مواد را خارج می کنند.

 

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU Iran

akbarzamani.ir

09132098516


مشاور پرورش شترمرغ

 

 

نتیجه گیری

درمجموع میتوان گفت کنجاله سویا ، ماده غذایی مناسبی جهت تامین پروتئین جیره طیور می باشد که از لحاظ اقتصادی بهداشتی و ترکیبات موجود حائز اهمیت است

مشاور تخصصی پرورش شترمرغ

 

 

با توجه به عوامل محدود کننده هنگام استفاده زیاد در جیره طیور توصیه می شود ازمکملهای پروتئینی مناسب همچون کنجاله کنجد ، پودر ماهی و غلات ویتامین ها و منابع تامین کننده فسفر و کلسیم حتی الامکان استفاده گردد بدین ترتیب می توان جیره غذایی مناسبی مشتمل بر انواع مختلف مواد غذایی تهیه نمود.

 

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU Iran

akbarzamani.ir

09132098516


مشاور تلفنی و دیجیتال پرورش شترمرغ

 

مواد غذایی موجود در کنجاله سویا در مقایسه با نیاز غذایی جوجه های گوشتی

بیشترین اهمیت کنجاله سویا مربوط به پروتئین آن می گردد اما به همراه پروتئین مواد ترکیبات دیگری نیز در آن وجود دارد . همچنین به منظور مقایسه نیاز طیور و مقدار مواد غذایی که این کنجاله می تواند فراهم نماید نیازهای غذایی جوجه ها در سنین مختلف درج گردیده است که بایستی لحاظ شود.

 

آموزش تلفنی و دیجیتال پرورش شترمرغ 

 

مقایسه میزان اسیدهای امینه پروتئین کنجاله سویا و دیگر منابع پروتئینی

کیفیت اسیدهای امینه پروتئین های حیوانی نسبت به گیاهی ارجحیت دارد اما هزینه بالای این پروتئین ها توجیه استفاده برخی از آنهارا نمی دهد بنابراین لازم است از پروتئین های نباتی استفاده شود کنجاله سویا نسبت به دیگر مواد گیاهی بازدارنده کمتری داشته و اسیدهای آمینه لازم را فراهم مینماید بنابراین از این منبع پروتئین می توان تا حد بالایی استفاده کرد.

 

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU Iran

akbarzamani.ir

09132098516


مشاوردیجیتالی و تلفنی پرورش شترمرغ

 

 اگر از کنجاله سویا بیش از حد به عنوان منبع اصلی پروتئین استفاده شود مسایلی بروز خواهد نمود.

 کنجاله سویا از لحاظ ویتامین فقیر است وجهت رفع این نقیصه باید همراه با آن از مکملهای ویتامینی و یا از پروتئین های حیوانی نظیر پودر ماهی استفاده کرد چنانچه کنجاله سویا با مواد فوق الذکر تکمیل نگردد مرغهای تخمگذار ، تخمهایی با قابلیت جوجه کشی کم تولید نموده وجوجه های حاصل نیز ضعیف و به علت کمبود ویتامین در مقابل خونریزی حساس خواهند بود. کنجاله سویا نسبت به دانه غلات ، کلسیم و فسفر غنی تری دارد امادر صورتی که در جیره طیور در حال رشد یا مرغهای تخمگذار ،جانشین پروتئین حیوانی شود لازم است جیره غذایی مجددا ازلحاظ کلسیم و فسفر تنظیم گردد.

آموزش دیجیتالی و تلفنی پرورش شترمرغ

 

 

 کنجاله سویا حاوی 1/0 درصد جنیستین است که خواص گواترزایی دارد وتوانی معادل 10 * 44/4 توان دی انیل استیلسترون از خود نشان می دهد این ماده تاثیر روشنی تاکنون از خود بروزنداده است.

 

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU Iran

akbarzamani.ir

09132098516


مشاور پرورش شترمرغ

 

عوامل محدود کننده استفاده از سویا در جیره طیور

علاوه بر اینکه میزان اسیدهای آمینه متیونین و سیستین در سویا پایین است کنجاله سویا حاوی تعدادی از مواد سمی محرک و ممانعت کننده شامل مواد آلرژی زا ، گواترزا و عوامل ضد انعقاد است. از نظر تغذیه دام ممانعت کننده های پروتئاز که شش نوع از آن شناخته شده است حایز اهمیت اند از این ممانعت کننده ها عامل آنتی تریپسین و یتز و ممانعت کننده کایموتریپسین اهمیت خاصی دارند.

مشاور تخصصی پرورش شترمرغ

 

 

تغذیه دانه خام سویا و کنجاله حرارت ندیده آن رشد حیوان را به تاخیر می اندازد که یکی از دلایل آن وجود همین ممانعت کننده های پروتئاز است که باعث جلوگیری ازهضم پروتئین می شوند، همچنین شواهدی در دست است که فعالیت بیش از حد پانکراس در این حالت اتفاق می افتد.

 همانطور که قبلا توضیح داده شد حرارات باعث غیر فعال شدن این ممانعت کننده ها می گردد و از این راه می توان تا حدودی این اثرات را خنثی کرد.

 

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU Iran

akbarzamani.ir

09132098516


مشاور پرورش شترمرغ

 

 پروتئین سویا یک پروتئین با کیفیت است و حاوی مقادیر سرشار از اسیدهای آمینه ضروری است و درمیان پروتئین های نباتی منبع عالی لیزین می باشد و به عنوان یک منبع مناسب آرژنین ، گلیسین وتریپتوفان به حساب می آیدلیکن مقادیر اسیدهای آمینه سیستین و متیونین موجود کمتر از حد دلخواه است متیونین اولین اسید امینه محدود کننده درجیره های پرانرژی بوده و حایز اهمیت زیادی است

آموزش پرورش شترمرغ

بنابراین در جیره هایی که از سویا به میزان زیادی استفاده می گردد می بایست از متیونین و مواد غذایی حاوی متیونین بالا به عنوان مکمل استفاده نمود.

 

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU Iran

akbarzamani.ir

09132098516


مشاور پرورش شترمرغ

 

اهمیت کنجاله سویا در تامین پروتئین لازم در جیره طیور

 

سویا حاوی حدود 35 تا 40 درصد پروتئین و تا 21 درصد چربی است وبه منظور تولید روغن و کنجاله تولید و فرایند می شود.

با حرارت دادن به سویا کیفیت آن بهتر شده بازدارنده تریپسین غیرفعال شده و متیونین بهتر در دسترس قرار می گیرد با وجود این می بایست دقت شود که ممکن است حرارت زیاد به لیزین و احتمالا اسیدهای آمینه ضروری دیگر صدمه رساند یا آنها را از دسترس خارج سازد ولی به طور کلی بیشتر تحقیقات بر این نظر تاکید داشته که کنجاله سویا برای حداکثر کیفیت پروتئین می بایست حرارت مناسبی دیده باشند.

 سویا که چربی آن گرفته شده باشد به دو صورت آسیاب کامل یا پرک شده مصرف می گردد با وجود این لازمه حرارت دادن ایجاب می کند که دانه ها به طور مناسبی فرایند شوند.

مشاور تخصصی پرورش شترمرغ

 

 

 در آزمایشهای تغذیه جیره های تمام چربی دار سویا به جوجه ها نتایجی به دست آمده که دانه های کامل یا دانه های آسیاب شده مطلوب ترند اما باید متذکر شد که در مناطقی که با مشکل کمبود روغنهای نباتی مواجه نیستند اقتصادی تر آن است که فقط ازکنجاله استفاده شده و روغن ان جدا گردد.

 در تهیه کنجاله با جدا شدن روغن میزان پروتین کنجاله حاصل به حدود 45 درصد رسیده و مقدار الیاف خام آن حدوداً 6 درصد می گردد.

 کنجاله بدون پوسته معمولا با حداقل 50 درصد پروتئین استاندارد می شود ومقدار الیاف آن در حدود 3 درصد است کنجاله بدون پوسته مخصوصا در خوراکهای پرانرژی جوجه های گوشتی مطلوب است .

 

 

 

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU Iran

akbarzamani.ir

09132098516


مشاور تلفنی پرورش شترمرغ

 

 

هیستومونیاز در جوجه شترمرغ ها

این بیماری نیز همانند انگل از طریق خوردن مدفوع آلوده به باکتری به بدن پرنده منتقل می شود و روده های او را درگیر می سازد

علایم

از علایم این بیماری می توان به بی اشتهایی، بی حالی و افتادگی پر در پرنده اشاره نمود که با پیشرفت بیماری سطح وسیعی از گله را درگیر خود خواهد نمود

پیشگیری

همانند انگل برای مقابله با این بیماری رعایت بهداشت در محیط کاملا ضروری می باشد و به منظور جلوگیری از وقوع این بیماری واکسن هایی وجود دارد.

آموزش مجازی پرورش شترمرغ

 

 

توصیه آخر : به منظور برخورداری از جوجه هایی سالم حتما باید نظافت را در محیط پرورش آنها رعایت نمود و از زمان تولد تا چند ماهگی باید به صورت مرتب از انواع مولتی ویتامین ها در تغذیه آنها بکار برد. هم چنین وجود یک تغذیه سالم و سرشار از انواع ویتامین ها، پروتئین و انواع مواد معدنی در جلوگیری از بیماری ها و تقویت سیستم ایمنی بدن نقش اساسی خواهد داشت.

 

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU Iran

akbarzamani.ir

09132098516


مشاور پرورش شترمرغ

 

 

 

انگل در جوجه شترمرغ ها

این بیماری زمانی در بین جوجه ها اتفاق می افتد که محیط زندگی آنها کثیف و مرطوب باشد، انگل در فضولات پرنده رشد خواهند کرد و پرنده با تغذیه از فضله خود انگل را به بدن خود منتقل می کند

آموزش مجازی پرورش شترمرغ

 

 

علایم

از علایم شایع در حالت حاد این بیماری ع

فونت شدید در روده های پرنده می باشد که منجر به مرگ او می شود، هنگام کالبد شکافی روده های پرنده را کاملا متورم و کبود شده خواهید دید

پیشگیری

بهترین روش برای پیشگیری از این بیماری نظافت در محیط پرورش پرنده می باشد، تمیز نمودن مداوم پرورش گاه، جلوگیری از ورود ات موذی و حیوانات جونده مانند موش به محیط پرورش در جلوگیری از بیماری تاثیر بسزایی دارد

 

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU Iran

akbarzamani.ir

09132098516


مشاور تلفنی پرورش شترمرغ

 

 

 

ویتامین ا د سه ای مجموعه این سه ویتامین در بازار تحت همین عنوان هم به صورت پودری و هم مایع محلول در آب موجود است.برای شتر مرغ مولد یکی از مهمترین مکمل های خوراکی است که در دوران جفت گیری میتوان استفاده کرد.

میل جنسی پرنده نر را افزایش میدهد و کیفیت پوسته تخم را مطلوب تر خواهد کرد.

از آن جایی که این ویتامین ها محلول در چربی هستند سه تا پنج روز تجویز میشود.

آموزش مجازی پرورش شترمرغ

 

 

و درصورت نیاز به استفاده حداقل بین دو دوره 10روز فاصله باشد.

در دوره تولید توصیه میشود ماهی یک بار به مدت پنج روز در آب مولد ها AD3E ریخته شود.

برای جوجه های بالای 25روز هم بسیار پر کاربرد است.ضریب تبدیل را بهبود می دهد و برای تقویت پای جوجه بسیار مناسب است.مقاومت بدن جوجه را بالا میبرد.

 

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU Iran

akbarzamani.ir

09132098516


مشاور تلفنی پرورش شترمرغ

 

 

 

ارد هسته خرما

آرد هسته خرما یا پودر هسته خرما یکی از منابع ارزان قیمت و مناسب برای تغذیه دام است.

پروتیین 8درصد ،چربی 7درصد ،فیبر 21 درصد و انرژی متابولیسم 4400 کالری.

منبع مناسب فسفر است.با توجه به انرژی متابولیسم بالای هسته خرما بهترین گزینه برای فصل های سرد سال است.

به خاطر شیرینی هسته خرما ،در صورت اضافه کردن به جیره ،جیره را بسیار خوش خوراک میکند.

برای شتر مرغ نیاز به پودر هسته خرما نیست وبهتر است هسته را به صورت بلغور خورد کنید.

آموزش مجازی پرورش شترمرغ

 

 

هسته خرما برای پروار بسیار مناسب است علی الخصوص که جیره را بسیار خوش خوراک میکند و بر روی شتر مرغ بسیار خوب جواب میدهد.هسته خرما را میتوانید جایگزین جو کنید.برای این کار میتوانید تا 60 درصد از جو و 10درصد یونجه را کم کنید و جایگزین آن آرد هسته خرما کنید البته باید بالانس انجام گیرد.

 

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU Iran

akbarzamani.ir

09132098516


مشاور تلفنی پرورش شترمرغ

 

 

 

پودر ژله

پودر ژله برای تقویت پای جوجه

یکی از مشکلات جوجه شترمرغ ها کجی یا کمانی پا است.اگر چه بالانس بودن جیره در این زمینه بسیار اهمیت دارد ولی باز بعضی از جوجه ها به صورت ژنتیک در جذب بعضی مواد معدنی مشکل دارند.

این امر زمانی خود را بیشتر نشان میدهد که جوجه در اوج نیاز به ویتامین دی وکلسیم برای استخوان سازی است.

برای این که این مشکل تا حد زیادی رفع شود پودر ژله برای جوجه توصیه شده است.

آموزش مجازی پرورش شترمرغ

 

 

به صورتی که میتوانید پودر یا ورقه های ژلاتین را در آب مصرفی جوجه حل کنید.این کار به تراکم استخوانی و غضروف سازی بسیار کمک میکند.دوز آن یک قاشق پودر ژله در هر 5لیتر آب به مدت پنج روز است.

این کار را دو مرتبه،یک بار در سن بیست روزگی جوجه و یک بار در سن 40روزگی جوجه انجام دهید (این مطلب تجربه همکاران است)

 

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU Iran

akbarzamani.ir

09132098516


مشاور پرورش شترمرغ

 

 

 

یونجه داری سطوح مختلف پروتئین است، توصیه می شود که یونجه حداقل درصد ترکیب جیره آماده را تشکیل دهد. یونجه مرغوب تر ویژگیهای مطلوب تر زیادی نظیر قابلیت هضم بهتر، ویتامین و مواد معدنی بیشتر دارد

در مورد ذرت، باید بسیار تلاش کنید تا از ذرت دارای 8 درصد پروتئین استفاده کنید و نه از ذرت 6 درصد که دارای کیفیت پایینی است. سویا معمولا بین 44 تا 47 در صد پروتئین دارد که سویا با پوسته حاوی 44 در صد پروتئین است. همچنین ما به سویا به عنوان منبع پروتئین نگاه کرده و 47 درصد را توصیه می کنیم

ویتامین ها و مواد معدنی، غنای جیره هستند. در اینجا علاوه بر مقدار، شکل ارائه آن در ترکیب با یکدیگر نیز مهم است تا شترمرغ ها بتوانند حد اکثر استفاده را از آنها ببرند. کلسیمی که به یک شکل خاص وجود دارد ممکن است برای شترمرغ ها غیر قابل هضم بوده و از این رو تعادل آن با فسفر به هم خورده و مشکلات جدیدی ایجاد نماید.

آموزش مجازی پرورش شترمرغ

 

 

 در سایه توجه به تغذیه به همراه مدیریت خوب، مدیریت صحیح مزرعه و اصلاح نژاد است که پرنده های آماده کشتار برخلاف معمول تولید 30 – 25 کیلوگرم در استرالیا، در آفریقای جنوبی بیش از 45 کیلوگرم گوشت تولید می کنند.

 

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU Iran

akbarzamani.ir

09132098516


مشاور تلفنی پرورش شترمرغ

 

 

 

 تغذیه شتر مرغ با

علوفه نظیر یونجه برای تأمین فیبر با کیفیت

غلات نظیر ذرت برای تأمین انرژی

منبع پروتئینی نظیر سویا ی بدون پوسته

مواد معدنی پر مصرف و کم مصرف

ویتامین ها

سایر افزودنیها نظیر اسیدهای آمینه و مخمر

انجام میگیرد.

 

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU Iran

akbarzamani.ir

09132098516


مشاور پرورش شترمرغ

 

 

روش تشخیص سبوس مرغوب

برای تشخیص سبوس مرغوب راه های مختلفی وجود دارد. یکی از راحت ترین آن ها ظاهر سبوس می باشد.

آموزش مجازی پرورش شترمرغ

مشاور پرورش شترمرغ

 

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU Iran

akbarzamani.ir

09132098516


مشاور تلفنی پرورش شترمرغ

 

 

 

استفاده از سبوس در دامداری ها 

با توجه به رشد دامپروری در سال های گذشته در کشور توجه ویژه ای نیز به  خوراک دام شده است .

 راندمان تولید گوشت یا تخم مرغ علاوه بر ژنتیک به تغذیه دام و طیور نیز بستگی دارد.

تهیه جیره غذایی متعادل از نظر مواد غذایی مغذی مانند پروتئین ، کربوهیدرات ، چربی ، مواد معدنی ، ویتامین و . برای دام و طیور لازم می باشد.

 البته باید به این نکته نیز توجه داشت همانطور که کمبود یک ماده غذایی باعث آسیب به دام و طیور می شود بالا بودن میزان همان ماده می توانند موجب ضرر های دیگر شودکه به سلامت دام آسیب می رساند.

هدف دامدار برای پرورش دام سود آوری می باشد پس باید علاوه بر توجه بر تغذیه دام بر میزان مواد غذایی نیز توجه ویژه کرد. پس تهیه جیره غذایی مناسب اامی می باشد و از نظر اقتصادی نیز برای دامدار مقرون به صرفه است.

آموزش مجازی و تلفنی پرورش شترمرغ

 

 

تهیه جیره متعادل با قیمت مناسب یکی از رموز موفقیت در دامداری می باشد. تهیه جیره غذایی کار آسانی نمی باشد باید همزمان از چند ماده غذایی استفاده کرد و با استفاده از دستگاه آسیاب میکسر آن ها را مخلوط کرد. در سال های اخیر نرم افزار هایی برای پیش بینی جیره غذایی برنامه نویسی شده است که دامداران می توانند از آن ها استفاده کنند. زمانی که از نرم افزار برای این کار استفاده می شود باید شرایط دام نیز در نظر گرفته شود.

 

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU Iran

akbarzamani.ir

09132098516


مشاور تلفنی پرورش شترمرغ

 

 

 

استفاده از سبوس گندم و برنج در غذای دام و طیور

سبوس ماده غذایی است که برای تغذیه دام و طیور استفاده می شود . دلیل استفاده از این ماده غذایی در خوراک دام و طیور علاوه بر خاصیت زیادی که دارد مورد علاقه دام و طیور نیز می باشد و دامداری ها از آن در جیره غذایی استفاده می کنند

آموزش مجازی پرورش شترمرغ

 

 

بیش تر کشورهای جهان گندم و برنج را به عنوان اصلی ترین ماده غذایی  مصرف می کنند . در کنار برنج و گندم دو فرآورده جانبی تولید می شود یکی سبوس برنج و دیگری ساقه برنج است . گندم نیز شامل ساقه و سبوس است . سبوس برنج و گندم که پوسته خارجی مغز برنج و گندم است کاربردهای فراوانی دارد . و یکی از این کاربردهای آن استفاده در خوراک دام و طیور می باشد. 

سبوس برنج سرشار از سلو، لیگنین، پنتوسان ، مقدار کمی پروتئین و . می باشد. درصد این مواد غذایی بسته به شرایط آب و هوایی می تواند متفاوت باشد. از ویژگی های مهم سبوس گندم می توان به پروتئین خام زیاد و منبع غنی فسفر اشاره کرد. پروتئین و فسفر موجود در سبوس گندم جایگاه خاصی در خوراک دام دارد.

 

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU Iran

akbarzamani.ir

09132098516


مشاور تلفنی پرورش شترمرغ

 

 

هیستومونیاز در جوجه شترمرغ ها

این بیماری نیز همانند انگل از طریق خوردن مدفوع آلوده به باکتری به بدن پرنده منتقل می شود و روده های او را درگیر می سازد

علایم

از علایم این بیماری می توان به بی اشتهایی، بی حالی و افتادگی پر در پرنده اشاره نمود که با پیشرفت بیماری سطح وسیعی از گله را درگیر خود خواهد نمود

پیشگیری

همانند انگل برای مقابله با این بیماری رعایت بهداشت در محیط کاملا ضروری می باشد و به منظور جلوگیری از وقوع این بیماری واکسن هایی وجود دارد.

آموزش مجازی پرورش شترمرغ

 

 

توصیه آخر : به منظور برخورداری از جوجه هایی سالم حتما باید نظافت را در محیط پرورش آنها رعایت نمود و از زمان تولد تا چند ماهگی باید به صورت مرتب از انواع مولتی ویتامین ها در تغذیه آنها بکار برد. هم چنین وجود یک تغذیه سالم و سرشار از انواع ویتامین ها، پروتئین و انواع مواد معدنی در جلوگیری از بیماری ها و تقویت سیستم ایمنی بدن نقش اساسی خواهد داشت.

 

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU Iran

akbarzamani.ir

09132098516


مشاور پرورش شترمرغ

 

 

 

انگل در جوجه شترمرغ ها

این بیماری زمانی در بین جوجه ها اتفاق می افتد که محیط زندگی آنها کثیف و مرطوب باشد، انگل در فضولات پرنده رشد خواهند کرد و پرنده با تغذیه از فضله خود انگل را به بدن خود منتقل می کند

آموزش مجازی پرورش شترمرغ

 

 

علایم

از علایم شایع در حالت حاد این بیماری ع

فونت شدید در روده های پرنده می باشد که منجر به مرگ او می شود، هنگام کالبد شکافی روده های پرنده را کاملا متورم و کبود شده خواهید دید

پیشگیری

بهترین روش برای پیشگیری از این بیماری نظافت در محیط پرورش پرنده می باشد، تمیز نمودن مداوم پرورش گاه، جلوگیری از ورود ات موذی و حیوانات جونده مانند موش به محیط پرورش در جلوگیری از بیماری تاثیر بسزایی دارد

 

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU Iran

akbarzamani.ir

09132098516


مشاور تلفنی پرورش شترمرغ

 

 

 

ویتامین ا د سه ای مجموعه این سه ویتامین در بازار تحت همین عنوان هم به صورت پودری و هم مایع محلول در آب موجود است.برای شتر مرغ مولد یکی از مهمترین مکمل های خوراکی است که در دوران جفت گیری میتوان استفاده کرد.

میل جنسی پرنده نر را افزایش میدهد و کیفیت پوسته تخم را مطلوب تر خواهد کرد.

از آن جایی که این ویتامین ها محلول در چربی هستند سه تا پنج روز تجویز میشود.

آموزش مجازی پرورش شترمرغ

 

 

و درصورت نیاز به استفاده حداقل بین دو دوره 10روز فاصله باشد.

در دوره تولید توصیه میشود ماهی یک بار به مدت پنج روز در آب مولد ها AD3E ریخته شود.

برای جوجه های بالای 25روز هم بسیار پر کاربرد است.ضریب تبدیل را بهبود می دهد و برای تقویت پای جوجه بسیار مناسب است.مقاومت بدن جوجه را بالا میبرد.

 

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU Iran

akbarzamani.ir

09132098516


مشاور تلفنی پرورش شترمرغ

 

 

 

ارد هسته خرما

آرد هسته خرما یا پودر هسته خرما یکی از منابع ارزان قیمت و مناسب برای تغذیه دام است.

پروتیین 8درصد ،چربی 7درصد ،فیبر 21 درصد و انرژی متابولیسم 4400 کالری.

منبع مناسب فسفر است.با توجه به انرژی متابولیسم بالای هسته خرما بهترین گزینه برای فصل های سرد سال است.

به خاطر شیرینی هسته خرما ،در صورت اضافه کردن به جیره ،جیره را بسیار خوش خوراک میکند.

برای شتر مرغ نیاز به پودر هسته خرما نیست وبهتر است هسته را به صورت بلغور خورد کنید.

آموزش مجازی پرورش شترمرغ

 

 

هسته خرما برای پروار بسیار مناسب است علی الخصوص که جیره را بسیار خوش خوراک میکند و بر روی شتر مرغ بسیار خوب جواب میدهد.هسته خرما را میتوانید جایگزین جو کنید.برای این کار میتوانید تا 60 درصد از جو و 10درصد یونجه را کم کنید و جایگزین آن آرد هسته خرما کنید البته باید بالانس انجام گیرد.

 

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU Iran

akbarzamani.ir

09132098516


مشاور تلفنی پرورش شترمرغ

 

 

 

پودر ژله

پودر ژله برای تقویت پای جوجه

یکی از مشکلات جوجه شترمرغ ها کجی یا کمانی پا است.اگر چه بالانس بودن جیره در این زمینه بسیار اهمیت دارد ولی باز بعضی از جوجه ها به صورت ژنتیک در جذب بعضی مواد معدنی مشکل دارند.

این امر زمانی خود را بیشتر نشان میدهد که جوجه در اوج نیاز به ویتامین دی وکلسیم برای استخوان سازی است.

برای این که این مشکل تا حد زیادی رفع شود پودر ژله برای جوجه توصیه شده است.

آموزش مجازی پرورش شترمرغ

 

 

به صورتی که میتوانید پودر یا ورقه های ژلاتین را در آب مصرفی جوجه حل کنید.این کار به تراکم استخوانی و غضروف سازی بسیار کمک میکند.دوز آن یک قاشق پودر ژله در هر 5لیتر آب به مدت پنج روز است.

این کار را دو مرتبه،یک بار در سن بیست روزگی جوجه و یک بار در سن 40روزگی جوجه انجام دهید (این مطلب تجربه همکاران است)

 

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU Iran

akbarzamani.ir

09132098516


مشاور پرورش شترمرغ

 

 

 

یونجه داری سطوح مختلف پروتئین است، توصیه می شود که یونجه حداقل درصد ترکیب جیره آماده را تشکیل دهد. یونجه مرغوب تر ویژگیهای مطلوب تر زیادی نظیر قابلیت هضم بهتر، ویتامین و مواد معدنی بیشتر دارد

در مورد ذرت، باید بسیار تلاش کنید تا از ذرت دارای 8 درصد پروتئین استفاده کنید و نه از ذرت 6 درصد که دارای کیفیت پایینی است. سویا معمولا بین 44 تا 47 در صد پروتئین دارد که سویا با پوسته حاوی 44 در صد پروتئین است. همچنین ما به سویا به عنوان منبع پروتئین نگاه کرده و 47 درصد را توصیه می کنیم

ویتامین ها و مواد معدنی، غنای جیره هستند. در اینجا علاوه بر مقدار، شکل ارائه آن در ترکیب با یکدیگر نیز مهم است تا شترمرغ ها بتوانند حد اکثر استفاده را از آنها ببرند. کلسیمی که به یک شکل خاص وجود دارد ممکن است برای شترمرغ ها غیر قابل هضم بوده و از این رو تعادل آن با فسفر به هم خورده و مشکلات جدیدی ایجاد نماید.

آموزش مجازی پرورش شترمرغ

 

 

 در سایه توجه به تغذیه به همراه مدیریت خوب، مدیریت صحیح مزرعه و اصلاح نژاد است که پرنده های آماده کشتار برخلاف معمول تولید 30 – 25 کیلوگرم در استرالیا، در آفریقای جنوبی بیش از 45 کیلوگرم گوشت تولید می کنند.

 

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU Iran

akbarzamani.ir

09132098516


مشاور تلفنی پرورش شترمرغ

 

 

 

 تغذیه شتر مرغ با

علوفه نظیر یونجه برای تأمین فیبر با کیفیت

غلات نظیر ذرت برای تأمین انرژی

منبع پروتئینی نظیر سویا ی بدون پوسته

مواد معدنی پر مصرف و کم مصرف

ویتامین ها

سایر افزودنیها نظیر اسیدهای آمینه و مخمر

انجام میگیرد.

 

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU Iran

akbarzamani.ir

09132098516


مشاور پرورش شترمرغ

 

 

روش تشخیص سبوس مرغوب

برای تشخیص سبوس مرغوب راه های مختلفی وجود دارد. یکی از راحت ترین آن ها ظاهر سبوس می باشد.

آموزش مجازی پرورش شترمرغ

مشاور پرورش شترمرغ

 

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU Iran

akbarzamani.ir

09132098516


مشاور تلفنی پرورش شترمرغ

 

 

 

استفاده از سبوس در دامداری ها 

با توجه به رشد دامپروری در سال های گذشته در کشور توجه ویژه ای نیز به  خوراک دام شده است .

 راندمان تولید گوشت یا تخم مرغ علاوه بر ژنتیک به تغذیه دام و طیور نیز بستگی دارد.

تهیه جیره غذایی متعادل از نظر مواد غذایی مغذی مانند پروتئین ، کربوهیدرات ، چربی ، مواد معدنی ، ویتامین و . برای دام و طیور لازم می باشد.

 البته باید به این نکته نیز توجه داشت همانطور که کمبود یک ماده غذایی باعث آسیب به دام و طیور می شود بالا بودن میزان همان ماده می توانند موجب ضرر های دیگر شودکه به سلامت دام آسیب می رساند.

هدف دامدار برای پرورش دام سود آوری می باشد پس باید علاوه بر توجه بر تغذیه دام بر میزان مواد غذایی نیز توجه ویژه کرد. پس تهیه جیره غذایی مناسب اامی می باشد و از نظر اقتصادی نیز برای دامدار مقرون به صرفه است.

آموزش مجازی و تلفنی پرورش شترمرغ

 

 

تهیه جیره متعادل با قیمت مناسب یکی از رموز موفقیت در دامداری می باشد. تهیه جیره غذایی کار آسانی نمی باشد باید همزمان از چند ماده غذایی استفاده کرد و با استفاده از دستگاه آسیاب میکسر آن ها را مخلوط کرد. در سال های اخیر نرم افزار هایی برای پیش بینی جیره غذایی برنامه نویسی شده است که دامداران می توانند از آن ها استفاده کنند. زمانی که از نرم افزار برای این کار استفاده می شود باید شرایط دام نیز در نظر گرفته شود.

 

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU Iran

akbarzamani.ir

09132098516


مشاور تلفنی پرورش شترمرغ

 

 

 

استفاده از سبوس گندم و برنج در غذای دام و طیور

سبوس ماده غذایی است که برای تغذیه دام و طیور استفاده می شود . دلیل استفاده از این ماده غذایی در خوراک دام و طیور علاوه بر خاصیت زیادی که دارد مورد علاقه دام و طیور نیز می باشد و دامداری ها از آن در جیره غذایی استفاده می کنند

آموزش مجازی پرورش شترمرغ

 

 

بیش تر کشورهای جهان گندم و برنج را به عنوان اصلی ترین ماده غذایی  مصرف می کنند . در کنار برنج و گندم دو فرآورده جانبی تولید می شود یکی سبوس برنج و دیگری ساقه برنج است . گندم نیز شامل ساقه و سبوس است . سبوس برنج و گندم که پوسته خارجی مغز برنج و گندم است کاربردهای فراوانی دارد . و یکی از این کاربردهای آن استفاده در خوراک دام و طیور می باشد. 

سبوس برنج سرشار از سلو، لیگنین، پنتوسان ، مقدار کمی پروتئین و . می باشد. درصد این مواد غذایی بسته به شرایط آب و هوایی می تواند متفاوت باشد. از ویژگی های مهم سبوس گندم می توان به پروتئین خام زیاد و منبع غنی فسفر اشاره کرد. پروتئین و فسفر موجود در سبوس گندم جایگاه خاصی در خوراک دام دارد.

 

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU Iran

akbarzamani.ir

09132098516


تبلیغات

محل تبلیغات شما

آخرین ارسال ها

عکس آقای خامنه ای

آخرین جستجو ها

~طلبه آینده~ ﻭﺑﻼﮒ ﺭﺳﻤﯽ ﺷﺎﻋﺮ ﻭ ﺗﺮﺍﻧﻪ ﺳﺮﺍ ﻣﺤﺴﻦ ﺟﺎﻣﻌﯽ دختر قشقایی تک تحریر BTS twt پنجره دوجداره ایران تو سانگ انجمن کشاورزان و باغداران (Miremad) ابزارآلات صنعتی و معدنی راه‌نجات